Sortie Seniors, c'était mercredi 10 janvier 2024, Zellenberg – Ribeauvillé

Nous partons de Zellenberg vers Ribeauvillé en passant par Hunawihr, classée « Plus beaux villages de France » avec son église fortifiée des XVe et XVIe siècles, inscrite aux Monuments Historiques depuis 1929. Cette église est un simultaneum depuis 1687, c’est-à-dire dédiée au culte catholique et protestant. 
On remarque que l’horloge du clocher ne comporte qu’une seule aiguille. Les premières horloges d’édifices n’avaient que l’aiguille des heures. Ce n’est qu’à partir du XVIIe siècle qu’apparaît l’aiguille des minutes. Les horloges publiques souvent visibles depuis les clochers des églises devaient être lisibles à distance et une seule aiguille suffisait pour lire l’heure, on n’avait pas besoin de plus de précision. Quelques édifices religieux en Alsace, comme l’église St. Pierre et Paul de Rosheim n’ont qu’une seule aiguille. L’église de Wintzenheim n’en comportait elle aussi qu’une seule, jusqu’à sa rénovation, en novembre 1948, du cadran endommagé par la guerre. 
Tout au long de notre balade, nous aurons une belle vue sur les châteaux de Ribeauvillé, le St. Ulrich, le Girsberg et le Haut-Ribeaupierre. Le caveau de l’Ami Fritz nous accueillera pour partager la galette des rois. 
La tradition du partage de la galette dérive d’une coutume païenne de l’époque romaine. Les Romains fêtaient les Saturnales, fin décembre, début janvier, fêtes du solstice d’hiver, dédiées au dieu Saturne. De grandes festivités étaient organisées, on offrait des cadeaux, les esclaves, qui jouissaient alors d’une grande liberté, étaient invités à partager un gâteau avec leurs maîtres, un gâteau rond et doré comme le soleil, dans lequel se trouvait une fève blanche ou noire. Celui qui tombait sur la fève devenait « Prince des Saturnales », il était « le roi du jour ». 
Au Moyen-Age, selon les dires, le roi désigné devait payer à l’assemblée une tournée générale. Certains avares, pour éviter de payer la tournée, avalaient la fève. Pour éviter toute tricherie, la fève comestible a été remplacée par une fève en porcelaine.
Quant à la frangipane, on la devrait à un noble florentin, le marquis de Frangipani qui aurait offert cette recette à Catherine de Médicis. Dans le sud de la France, la galette est remplacée par une brioche aux fruits confits en forme de couronne. 
Tous les ans, lors de la traditionnelle réception à l’Elysée, une énorme galette est préparée pour le Président de la République. Mais le pâtissier chargé de la confectionner a pour instruction de n’y placer aucune fève, ni couronne, car « on ne saurait désigner un roi au sein de la République ». 
Quant à L’Epiphanie, qui est célébrée le 6 janvier, 12 jours après Noël, elle correspond à la venue des Rois Mages, Melchior, Gaspard et Balthazar, venus d’Orient, guidés par une étoile, pour offrir des présents à l’enfant Jésus, l’or, l’encens et la myrrhe, pour marquer ce que représentait Jésus, à la fois, Roi, Dieu, et homme mortel. Epiphanie vient du mot grec « épiphaneia » qui signifie manifestation. Elle symbolise la manifestation de Dieu, incarné en Jésus, à toutes les nations représentées par les Rois Mages. 
La fête de l’Epiphanie est dite aussi, dans la tradition populaire, « jour des rois ».  

50+5 participants, 7 km.

Texte : Berthe
Photos : Berthe, Jocelyne