Sortie Seniors c'était mercredi 16 avril 2025, dans le Kaiserstuhl

Notre balade nous a conduit de Königschaffhausen à Endigen, par vignoble et forêt.

Depuis la réforme administrative du 1er janvier 1974, les trois villages de Königschaffhausen, Kiechlinsbergen et Amoltern que nous avons traversés font partie de la ville historique d’Endingen, située au nord du Kaiserstuhl.

Nous sommes partis de Königschaffhausen; son nom proviendrait de Königsweg et Schaflager. Il y avait par le passé une bergerie royale dans le village. Le village a connu plusieurs propriétaires. En 1455, le margrave Ernest de Bade est l’unique propriétaire et seigneur. Les margraves de Bade s’étant convertis à la foi protestante à l’époque de la Réforme, les habitants sont devenus protestants, alors que la grande partie des communautés voisines sont restées catholiques parce qu’elles appartenaient à la Maison des Habsbourg. Le village produit d’excellents vins et est réputé pour sa fête de la cerise avec l’élection de la reine des cerises. A cette occasion le village organise une randonnée culinaire. Les cerises sont de belles cerises noires.

Le village suivant de Kiechlinsbergen s’appelait à l’origine simplement Bergen. Plus tard, le village prit le nom de la famille Küchlin de Fribourg qui possédait une ferme en tant que bailli du monastère d’Andlau. En 1344, la ferme a été vendue au monastère de Tennenbach. L’abbé de Tennenbach appartenant à la classe des prélats du Land de Brisgau, Kiechlinsbergen passa à la dynastie des Habsbourg, puis au pays de Bade en 1806. Depuis 1951, de grands efforts ont été faits pour améliorer la viticulture qui s’est développée avec la création d’une coopérative et une meilleure qualité des vins.

Le village d’Amoltern est situé au calme dans une vallée latérale du Kaiserstuhl. Le paysage est caractérisé par la viticulture et l’arboriculture comme dans toute la région. Au Moyen-Age, le village s’appelait « Amiltran » probablement en référence à l’amarelle, une variété de cerise sauvage acide. « L’Amolterer Heide » est l’une des plus anciennes réserves naturelles du Kaiserstuhl avec de nombreuses orchidées, et autour du village a été aménagé un « Kräuterpfad » que nous avons emprunté en partie, en grimpant la colline, avant de descendre vers les « Hohlgasse », ces chemins creux aux grands murs de lœss. Sur la place du village on peut voir la belle auberge « Sonne » et une fontaine qui rend hommage au dieu du vin Bacchus.

La cité médiévale d’Endingen fut fortifiée à partir de 1285. Rudolph von Üsenberg est à l’origine de la création de la ville. Mais le lieu est cité pour la première fois en 862. La porte de Königschaffhausen rebâtie en 1581 est la seule qui subsiste des quatre portes de la cité. En 1379, Endingen passe sous la tutelle des Habsbourg jusqu’en 1805. En 1806, la ville est rattachée au duché de Bade et depuis 1952, c’est le Bade-Wurtemberg. Endingen est aujourd’hui la troisième plus grande cité viticole du Bade-Wurtemberg.

Le centre historique de la ville avec le « Markplatz » la place du marché, est entouré de beaux bâtiments, l’ancien hôtel de ville et l’ancienne halle au blé la « Kornhalle » qui est aujourd’hui la mairie, une belle et grande maison bourgeoise du 18e siècle ; on peut voir de belles maisons à colombages, de nombreuses fontaines, la plus grande et plus ancienne fontaine datant du 15e siècle, lieu de rencontre du carnaval avec le célèbre « Jokili » qui représente les fous, mais aussi la nuit de Noël où les habitants viennent puiser de l’eau sur les coups de minuit, une ancienne tradition censée protéger leur maison du malheur. La fontaine St. Jean Népomucène, la deuxième plus grande fontaine de la ville fut installée pour l’approvisionnement en eau de la ville à ses débuts. Jusqu’à la pose des conduites d’eau en 1869, Endingen était appelée « la ville qui, certaines années, a plus de vin que d’eau ». Il y a aussi la fontaine de « l’amitié » qui présente une coupe de fruits, en référence aux émigrants vers le Venezuela, une pierre en grès des Vosges, qui symbolise le jumelage avec Erstein. L’église Saint Martin renferme une Madone en pleurs et plus loin le « Üsenberger Hof », une ancienne ferme, abrite un musée consacré à l’Autriche antérieure. La ville d’Endingen est jumelée avec Erstein depuis 1970.
Un petit crachin nous a accompagnés tout au long de l'après-midi, mais les participants ont tout de même apprécié la sortie et les beaux endroits traversés dans une belle nature.

54 participants - 8 km - dénivelé positif cumulé 230 m.

Texte : Berthe
Photos : Berthe, Jean-Paul, Jocelyne